La cerveza es la prueba de que Dios quiere que seamos felices Benjamin Franklin

Somos Montañeses

Fabricamos con creatividad

Los amantes de la cerveza se han puesto en marcha, y en cada barrio o pequeña localidad están surgiendo una red de microcervecerías dispuestas a saborear la auténtica cerveza. Rescatando sus recetas milenarias u ofreciendo toda su creatividad para enviar al mundo nuevas y sorprendentes elaboraciones.

En estas botellas estás disfrutando de una serie de recetas con ingredientes estudiados y probados, preparados con paciencia y atención.

 

Un combinado de maltas que dan un perfil simple pero que proporcionan un soporte sólido para el lúpulo. Una combinación de lúpulos combinados para ofrecer un sabor fresco, pero sin amargura áspera. Cuando abras estas cervezas, prepárate a pasar un tiempo con un amigo olvidado, o con el que siempre está a tu lado.

Prepárate para disfrutar en las terrazas y bares, en las celebraciones multitudinarias o en los ratos de soledad vuestras nuevas compañeras, rubias, morenas, negras, tostadas, escocesas, belgas… amigas Montañesas todas, os acompañarán siempre.

Materia Prima

LA FILOSOFÍA MONTAÑESA

Montañesa crea cervezas auténticas y originales, elaboradas con paciencia y respeto por el proceso. Toda la elaboración es natural y manual, desde la molienda de las mejores maltas, pasando por la elaboración del mosto y adición de lúpulos a distintos tiempos y cantidades, hasta el embotellado y etiquetado. Es una producción basada en pequeños lotes, con una cuidadosa elaboración con especial énfasis en el aroma y el sabor, pensadas para disfrutar con los cinco sentidos Se trata de una cerveza nómada, que se produce y embotella en varios puntos, buscando los mejores resultados y las mejores agua de sierra para su elaboración.

Los Ingredientes

Montañesa sólo utiliza productos naturales y sólo los necesarios para elaborar únicamente cerveza: Agua, malta, lúpulo y levadura, ni más, ni menos. Nuestras cervezas son 100% malta de cebada, con contenidos según elaboración de trigo y avena. Con 0% de aditivos y extractos.

Utilizamos variedades de lúpulo nacional y los mejores lúpulos americanos y europeos. Frescos y en perfecto estado de conservación, en flor o en pellets. No utilizamos ni derivados ni extractos. Las levaduras son tipo Ale, aportando un gran aroma. También nos ayuda a crear el gas en la botella de forma natural en la segunda fermentación. Al no filtrar la cerveza, la levadura sigue viva en la botella.

El Proceso

Montañesa adquiere los siguientes compromisos para su elaboración:
- No añadimos elementos que aceleren el macerado
- No realizamos procesos físico-químicos para acortar la fermentación,
- No añadimos abrillantadores para clarificar la cerveza, ni colorantes, ni estabilizantes, ni conservantes.
- No pasteurizamos ni filtramos nuestra cerveza. Por eso es un producto vivo, complejo y rico en matices que evolucionan en el tiempo.
- La carbonatación de la cerveza solamente se realiza con una segunda fermentación en botella, con reposo, y a temperatura constante de unos 20ºC.

¿Por qué cervezas artesanas?

La historia cervecera en España ha estado acaparado por grandes marcas con la condición de simple refresco, plano, sin aroma, sin sabor. Montañesa se centra en ofrecer una mejor y más selecta experiencia de consumo, aportando nuestra pasión, conocimiento e ideas para que nuestra cerveza artesana sea creativa y de calidad. La elaboración de nuestra cerveza resulta costosa frente a la fabricación industrial por cuestiones de artesanía y materias primas de calidad, esto unido a que la producción por volumen nunca será equiparable al de grandes cerveceras industriales, provoca un importante impacto en el precio final, que intentamos reducir en la medida de lo posible.

Las Montañesas

Trabajar duro por algo que no nos interesa se llama estrés. Trabajar duro por algo que amamos se llama pasión.

Contacto y distribución

Cervezas Montañesa.

Calle Esther Ortiz Alday, 18

22435 La Puebla de Castro, Huesca

Por favor cualquier pedido, duda, sugerencia, etc. contacte con cervezamontanesa@hotmail.com, le atenderemos en el día.

Preferentemente distribuimos en Huesca y Madrid. Para ello disponemos de locales de almacenaje que hacen que el servicio sea inmediato.

Somos distribuidores de nuestra cerveza. Si quieres venir a por ella o que la mandemos a otro sitio, ponte en contacto con nosotros.

El formato de 33 cl. lo servimos en cajas de 24 botellas.